Corresponde al corte transversal de las costillas del vacuno, se prepara a la parrilla a fuego lento, por el lado del hueso principalmente.
Todas nuestras carnes son de primer nivel: Categoría V.
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL | 100g | PORCIÓN 200g |
| ENERGÍA (Kcal) | 103.1 | 203.1 |
| PROTEÍNAS (g) | 103.2 | 203.2 |
| GRASA TOTAL (g) | 103.3 | 203.3 |
| COLESTEROL (mg) | 103.8 | 203.8 |
| CARBOHIDRATOS DISPONIBLES (g) | 103.9 | 203.9 |
| SODIO (mg) | 104.1 | 204.1 |
ALÉRGENOS:
